CONCOURS DES BIERES AVIGNON

ARTICLE 1- ORGANISATION

Le Concours des bières d’Avignon est organisé par l’association « Avignon Foire Expositions du Grand Delta » (nommé « l’organisateur » ci-dessous) domiciliée Maison de l’Agriculture – Bât A – 97 chemin des Meinajaries– BP 91282 - 84911 Avignon Cedex9.

En partenariat avec l’IUT d’Avignon Agroparc, du lycée Pétrarque, du Conseil départemental de Vaucluse et du Crédit Agricole.

La cinquième édition du Concours des bières d’Avignon se déroulera le 15 février 2025.

ARTICLE 2 - BUTS

Le Concours des bières d’Avignon a pour but :

• de favoriser la promotion des bières de bonne qualité
• d’encourager leur production, de stimuler leur consommation avec   modération, de contribuer à l’expansion de la culture de la bière dans notre société et de développer des formations à l’analyse sensorielle de la bière
• de faire connaître et présenter au public les types caractéristiques des bières produites en France et dans le monde tout en étant une vitrine des dernières tendances
• d’aider le consommateur, en plébiscitant les meilleures bières de la production française, en constituant un label, un critère de sélection et de confiance parmi une offre de plus en plus étendue.

ARTICLE 3 - PRODUITS ADMIS À CONCOURIR & CONDITIONS

Les produits admis à concourir sont tous les produits commercialisés sous la dénomination « Bière » de France ou de l’International.

• Un produit ne sera autorisé à concourir que dans une seule catégorie
• Seuls les brasseurs, les distributeurs et les importateurs sont autorisés à présenter des produits
• Les produits doivent provenir d’une recette ayant une quantité déclarée
• L’échantillon doit être habillé avec l’étiquetage de commercialisation conforme à la réglementation européenne
• Le nombre d’échantillons (bouteille ou canette) à envoyer est de deux pour les contenants de 50 cl ou 75 cl, de trois pour les contenants de 44 cl et de quatre pour les contenants de 25 cl ou 33 cl
  1. - L’organisateur vérifie les produits reçus et les documents officiels qui les accompagnent, en rectifie éventuellement les erreurs matérielles et refuse les produits ne répondant pas aux clauses du présent règlement. Il procède ensuite à la répartition des bières à partir des caractéristiques mentionnées sur les formulaires d’inscription ou, au besoin, des caractéristiques constatées.

Catégories de produits : Ale, IPA, Lager, Stout/Porter, Bières de blé et autres céréales, Bières avec ajout(s) d’ingrédient(s), Bières acidulées/Sour, Bières particulières, Bières de vieillissement.

ARTICLE 4 - MODALITÉS D’INSCRIPTION

4.1 - Pour être admis à concourir, tout participant doit adresser son dossier d’inscription complet (voir Article4.2) avant le 3 février 2025 au secrétariat du concours le nombre d’échantillons correspondant au volume de son contenant à l’adresse suivante :

Par mail à l’adresse : contact.cdb84@gmail.com

Par courrier : Maison de l’Agriculture - Concours des bières d’Avignon - 97 chemin des Meinajaries 84912 Avignon

Par courrier : Maison de l’Agriculture – Bât A Concours des bières d’Avignon

97 chemin des Meinajaries - BP91282 - 84911 Avignon Cedex 9

Les formulaires d’inscription peuvent être téléchargés sur le site web : www.concoursdesbieres-avignon.com 

4.2 - Seuls les dossiers complétés et signés seront pris en considération

et devront comporter :

• Une copie du formulaire d’inscription client dûment complété
• Une copie du/des formulaire(s) produit(s) dûment complété(s) (un formulaire par produit présenté)
• Le règlement du Concours des bières d’Avignon paraphé, tamponné et signé
• Un chèque ou la preuve du virement bancaire du coût de participation (voir Article 5)

Les indications mentionnées sur le formulaire d’inscription engagent la responsabilité de leur auteur. L’organisateur pourra, à tout moment, en contrôler la véracité par tout moyen légal et y donner la suite qui lui semble s’imposer.

ARTICLE 5 : COÛT DE PARTICIPATION & MODALITÉS DE PAIEMENT

Le coût de participation est fixé à :

• 30,00 € HT (33,60 € TTC) pour le premier produit présenté
• 25,00 € HT (26,40 € TTC) à partir du deuxième produit présenté

Le paiement doit être effectué par virement au compte Crédit Agricole Alpes Provence IBAN FR76 1130 6000 8490 0905 9405 096 - BIC AGRIFR-

PP813 ou par chèque bancaire à l’ordre de Avignon Foire et Expositions du Grand Delta.

Ces coûts doivent être réglés lors de l’inscription. Les produits dont les coûts d’inscription n’auront pas été acquittés ne seront pas admis à concourir.

ARTICLE 6 - EXPÉDITION DES ÉCHANTILLONS

Pour être admis à concourir, tout participant doit faire parvenir le n

Volume du contenant / Nombre d’échantillons à fournir

25cl / 4 

33cl / 4

44cl / 3

50cl / 2

75cl / 2

Les échantillons doivent être expédiés entre le 27 janvier et le 8 février 2025. Les échantillons reçus tardivement, n’ayant pas fait l’objet d’une inscription conforme (voir Article 4) ou ne correspondant pas à l’inscription ne seront ni présentés à la dégustation, ni restitués.

L’acheminement des échantillons est fait sous la responsabilité et à la charge des concurrents. L’organisation ne pourra en aucun cas être tenue pour responsable en cas de destruction, de perte, de vol, de retard ou d’avarie dans l’acheminement des échantillons

.ARTICLE 7 - CONTRÔLE & STOCKAGE DES ÉCHANTILLONS REÇUS

1. - L’organisateur vérifie les produits reçus et les documents officiels qui les accompagnent, en rectifie éventuellement les erreurs matérielles et refuse les produits ne répondant pas aux clauses du présent règlement. Il procède ensuite à la répartition des bières à partir des caractéristiques mentionnées sur les formulaires d’inscription ou, au besoin, des caractéristiques constatées.
2. - Les échantillons sont stockés dans un local approprié avec les meilleures conditions de température et d’hygrométrie. Les échantillons médaillés sont conservés pendant un an pour permettre tout contrôle en cas de fraude.
3. - Les échantillons présentés au Concours pourront, à l’issue du Concours, être utilisés par l’organisateur à titre promotionnel ou de formation. Ils ne seront pas renvoyés au brasseur, au distributeur ou à l’importateur.

Il en va de même en cas d’annulation du Concours dans les circonstances énoncées à l’Article 17 du présent règlement.

ARTICLE 8 - CLASSIFICATION DES PRODUITS

Après contrôle, en se fondant sur les documents fournis, et sur l’exactitude des inscriptions dans chaque catégorie, les produits seront classés par série et présentés aux jurys.

ARTICLE 9 - JURYS

1. - L’évaluation des bières est effectuée par des jurys composés de jurés désignés par l’organisateur. L’organisateur sélectionnera des jurés parmi une liste de zythologues, de consultants, de fournisseurs liés à la filière, de brasseurs, de journalistes spécialisés et d’amateurs avertis et formés.
2. - Chaque bière en compétition sera testée à l’aveugle par un jury d’au moins trois dégustateurs (professionnels ou amateurs avertis ou formés).Le nombre de jurys est proportionnel au nombre total de bières présentées au concours. Les bières en compétition seront évaluées en fonction de leur capacité à respecter les critères de style.
3. - Tous les jurés utiliseront le même formulaire d’évaluation fourni par l’organisateur. Les évaluations seront menées sur une base individuelle et non en groupe. Un verre de dégustation choisi par l’organisateur sera utilisé par chaque juré et pour chaque échantillon de bière.
4. - Chaque jury fonctionne sous l’autorité d’un Président de jury nommé par l’organisateur. Il s’occupera de la fluidité de la dégustation, vérifiera la qualité des bières servies, le remplissage des feuilles de notation et l’attribution éventuelle des points. Le Président de jury a pour mission de veiller au parfait déroulement des opérations de dégustation des bières et de veiller au secret concernant l’anonymat absolu des bières. Il peut également ordonner la dégustation d’un deuxième échantillon lorsqu’il le juge utile en vertu de son pouvoir discrétionnaire.
5. - Les fonctions de membre de jury sont bénévoles ; elles ne font l’objet d’aucune indemnisation par l’organisateur.
6. - Nul ne peut remplir les fonctions de membre au sein d’un jury devant examiner ses propres produits ou ceux de concurrent auxquels il est lié à titre professionnel ou familial. Le Président peut récuser tout juré qui se trouverait dans les conditions énoncées ci-dessus. Un candidat dont les produits auraient été jugés par un juré auquel il est lié professionnellement ou familialement verrait ses éventuelles récompenses retirées.

ARTICLE 10 - ORGANISATION DES OPÉRATIONS DE DÉGUSTATION

L’organisateur met en place la répartition des échantillons entre les jurys et l’ordre des dégustations.

ARTICLE 11 - FONCTIONNEMENT GÉNÉRAL DES COMMISSIONS
1 - Discipline

L’anonymat absolu étant un principe fondamental d’un concours, pendant la dégustation, les jurés sont tenus au silence (absence de re- marque), après dégustation, les jurés se concertent pour l’attribution des médailles. Le jury est souverain et son avis est sans appel.

Avant le service de chaque bière, les fiches de notation correspondantes sont distribuées. Ces fiches doivent comporter le numéro du juré et sa signature.

Les commissaires salles ramassant les fiches, s’assurent qu’elles sont correctement remplies. Chaque Président de jury signe la fiche récapitulative pour authentification. Il n’est pas laissé de double de fiches aux jurés. Les jurés ne doivent pas connaître l’identification d’une bière, ses origines, son prix, ses notes et récompenses obtenues faisant ainsi preuve d’une totale confidentialité.

1. - Fonctionnement

Une fois les jurys formés, afin d’éclairer ceux-ci sur l’exercice de leur mission, ils seront réunis pour une ou plusieurs séances préalables d’explications et de dégustation en commun, avec comparaison des résultats de chaque dégustateur et ce, afin de permettre d’établirun équilibre entre les critères d’évaluation de chaque dégustateur.

Les jurys siègent dans une salle isolée, calme, correctement éclairée et bien aérée, dont l’accès est formellement interdit à toute personne non indispensable au bon déroulement de la dégustation. Sa température ambiante doit être maintenue dans la mesure du possible entre 18 et 22

°C. Il est interdit d’y fumer.

Une seconde salle,contiguë, mais hors de la vue des jurés, est réservée à l’ouverture des échantillons et à la procédure d’anonymat. Il est également interdit d’y fumer. Les séances de dégustation ont lieu de préférence le matin. L’organisateur garantit aux dégustateurs les conditions optimales de dégustation.

ARTICLE 12 - FICHE DÉGUSTATION

Chaque juré reçoit en même temps que les bières à déguster, la fiche de dégustation correspondante. Une fiche récapitulative sera transmise aux

brasseurs qui en feront la demande.

POUR OBTENIR LE REGLEMENT COMPLET, CLIQUEZ SUR LE BOUTON CI-DESSOUS.